Sauteuse Inox Laguiole Sautoir 50 x 13,5 cm – Induction

Grande capacité et cuisson homogène pour les préparations en grande quantité

Choisir cette sauteuse, c’est s’équiper d’un ustensile pensé pour cuire, mijoter et servir de larges préparations tout en préservant les textures et les saveurs grâce à une répartition thermique régulière et une conservation optimale de l’humidité. Issue de la collection Laguiole, elle combine robustesse et ergonomie pour faciliter le travail en cuisine, du brassage intensif au service direct.

Points forts et caractéristiques en détail

• Capacité et cuve graduée: Avec ses 26 litres et sa cuve intérieure graduée, ce sautoir de 50 cm permet de préparer de grandes quantités avec des dosages précis et un contrôle aisé des recettes, idéal pour repas de famille, traiteur ou batch cooking.
• Acier inoxydable 18/8: La construction en inox 18/8 assure une excellente durabilité, une résistance aux taches et à la corrosion ainsi qu’une surface facile à entretenir pour un usage quotidien sans altération des aliments.
• Fond épais compatible tous feux: Le fond massif garantit une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur pour un brunissage parfait et des mijotages maîtrisés, et il reste entièrement compatible avec l’induction comme avec les autres sources de chaleur.
• Couvercle assorti: Livré avec un couvercle ajusté, ce sautoir conserve efficacement la chaleur et l’humidité pendant la cuisson pour des plats tendres et savoureux, la fonctionnalité « avec couvercle » renforçant sa polyvalence en cuisson lente.
• Poignées professionnelles rivetées: Les poignées robustes et rivetées offrent une prise sûre et un maintien confortable même lorsque le sautoir est plein, facilitant les déplacements et la manipulation en toute sécurité.