Sauteuse Inox Sitram Horeca R 20 cm – Forme conique

Cuisson professionnelle et maniabilité pour un usage intensif

Choisissez la sauteuse Sitram 712036 issue de la gamme Sitram pour obtenir une cuisson précise et constante qui met en valeur sauces, sautés et mijotés tout en supportant un usage fréquent en cuisine domestique ou professionnelle. Sa conception pensée pour la performance facilite les transitions entre saisir, réduire et enfourner afin d’optimiser vos préparations au quotidien.

Points forts et caractéristiques en détail

• Forme conique pour une évaporation rapide et une cuisson uniforme: la silhouette évasée accélère la réduction des liquides et concentre la chaleur vers les aliments pour un brunissage homogène et une texture parfaitement maîtrisée.
• Acier inoxydable épais assurant durabilité professionnelle et entretien facile quotidien: la construction robuste résiste aux chocs thermiques et à l’usure, elle supporte un usage intensif tout en restant simple à nettoyer après service.
• Diamètre 20 cm, capacité 1,9 L idéale pour portions familiales et restes: un format pratique pour préparer des plats de 2 à 4 personnes, réchauffer des restes ou cuisiner des accompagnements sans encombrement excessif.
• Compatibilité toutes plaques y compris induction pour polyvalence en cuisine professionnelle: passez sans contrainte du gaz à l’induction ou au four et conservez la même réactivité de cuisson sur tous types de foyers.
• Poignée rivetée reste froide pour une prise sûre et manipulation aisée: la fixation rivetée garantit une tenue durable et une prise sécurisée pour manipuler la sauteuse lors des sauts d’intensité ou du transfert au four.
• Sans revêtement: l’absence de couche antiadhésive permet de travailler à haute température, de saisir efficacement et d’utiliser des ustensiles métalliques sans risque d’altération de surface, tout en évitant les traitements chimiques ajoutés.