Sauteuse Cuivre De Buyer Prima Matera 28 cm – Anse et Couvercle Inox

Cuisson précise et esthétique professionnelle en cuivre

Choisissez la sauteuse De Buyer PRIMA MATERA si vous voulez un ustensile qui allie performance culinaire et présence élégante dans votre cuisine. Sa conception associe réactivité thermique et robustesse pour saisir, déglacer et mijoter avec une régularité qui élève vos préparations du quotidien au niveau professionnel.

Points forts et caractéristiques en détail

• Diffusion exceptionnelle de la chaleur pour un contrôle précis de la cuisson: Le cuivre extérieur réagit instantanément aux variations de température ce qui vous permet de maîtriser les saisies et de réduire les sauces sans à-coup, idéal pour une cuisson au gaz comme pour des cuissons rapides ou longues sur les feux de gaz.
• Élégance du cuivre qui apporte un esthétisme professionnel à votre cuisine: Le fini cuivre donne une finition chaleureuse et sophistiquée qui met en valeur vos plats et fait de la sauteuse un élément de décoration culinaire visible sur votre plan de travail ou lors de présentations.
• 90% cuivre extérieur pour réactivité thermique, 10% inox intérieur pour durabilité: Cette construction garantit une montée et une descente en température rapides tout en offrant un intérieur inox facile à entretenir et non réactif aux aliments, le modèle présenté étant disponible en diamètre 28 cm pour des portions familiales ou le service à table.
• Anse et couvercle en inox robustes, manipulation sûre et compatibles avec le four: Les poignées et le couvercle en acier inoxydable résistent aux fortes températures et assurent une prise stable pour passer la sauteuse du feu au four en toute sécurité, pratique pour les recettes qui commencent sur la plaque et finissent au four.
• Finition professionnelle résistante aux chocs thermiques et facile à entretenir: La construction sans revêtement chimique préserve la pureté des saveurs et simplifie l’entretien quotidien tout en offrant une durabilité face aux variations de température et aux sollicitations de la cuisine sans revêtement.