Sauteuse Inox Sitram Horeca R 24 cm – Conique 3,1 L

Cuisson professionnelle, maîtrise des saveurs et durabilité au quotidien

Choisissez cette sauteuse Sitram Horeca R pour obtenir un ustensile qui transforme la manière de cuire et de servir vos plats en garantissant un brunissement parfait, une évaporation rapide des liquides et une hygiène irréprochable. Cette conception pensée pour un usage intensif permet de gagner du temps en cuisine tout en conservant la qualité des ingrédients, à découvrir dans la gamme Sitram.

Points forts et caractéristiques en détail

• Acier inoxydable professionnel: La construction en inox assure une résistance à la déformation et à la corrosion, une surface non réactive qui préserve le goût des aliments et une longévité adaptée aux usages exigeants des cuisines domestiques ou professionnelles.
• Forme conique optimisée: La silhouette conique concentre la chaleur au centre et facilite la circulation de l’air au-dessus des aliments, ce qui favorise une saisie homogène, accélère la réduction des sauces et limite la condensation pour des textures plus nettes.
• Diamètre 24 cm et 3,1 L: Ce format intermédiaire offre une capacité pratique pour préparer des repas familiaux ou des portions multiples sans encombrement excessif, le diamètre 24 cm étant idéal pour saisir des pièces de viande ou cuire des légumes à la poêle.
• Bord évasé pour verser sans goutter: Le profil du rebord permet des versements précis et propres, ce qui facilite le dressage et la finition des sauces directement depuis la sauteuse sans tacher la plan de travail.
• Conception professionnelle et compatibilité tous feux: Assemblée pour résister à un usage intensif, la sauteuse fonctionne sur tous types de foyers et est compatible avec les plaques à induction, offrant ainsi la polyvalence nécessaire pour passer de la plaque au four si besoin.
• Sans PFAS et sans revêtement: L’absence de revêtement chimique et de PFAS réduit les risques liés aux composés indésirables et favorise une cuisson naturelle où la maîtrise de la chaleur et de la matière première prime pour un résultat sain et gustatif.

Pour retrouver d’autres ustensiles et comparer ce modèle, consultez la page dédiée à la marque Sitram, explorez les options en 24 cm, vérifiez la compatibilité induction ou informez-vous sur les articles sans PFAS.