AMT Gastroguss The World's Best Pan, sauteuse induction, alu moulé, 24 cm

Les atouts du revêtement antiadhésif Lotan

Tu cherches une sauteuse qui permet de cuisiner sans matière grasse tout en évitant les accrochages ? Le revêtement antiadhésif Lotan de cette poêle profonde te garantit une cuisson saine et un nettoyage express. Grâce à sa technologie exclusive, les aliments glissent sans coller, ce qui réduit besoin d'huile et préserve les saveurs. Idéal pour les régimes allégés, ce traitement antiadhésif résiste aux rayures et à l'usure quotidienne.

En plus de ses performances antiadhésives, ce revêtement est spécialement conçu pour une utilisation sur toutes les plaques, y compris l'induction. La base en aluminium moulé sous pression assure une répartition homogène de la chaleur, évitant les points chauds. Tu peux donc saisir, rissoler ou mijoter avec une précision de chef. La température maximale permet de passer au four sans souci, pour des plats gratinés ou des cuissons prolongées.

Une sauteuse professionnelle en aluminium moulé

Conçue pour les cuisiniers exigeants, cette sauteuse de 24 cm de diamètre et 6 cm de hauteur est fabriquée en aluminium moulé sous pression. Ce procédé de fabrication lui confère une robustesse exceptionnelle et une conductivité thermique idéale pour les saisies rapides et les mijotages lents. Le fond épais distribue la chaleur uniformément, évitant les brûlures locales. Son poids de 2,12 livres la rend maniable tout en restant stable sur le feu.

Pour un usage professionnel, cette poêle profonde est compatible avec tous les types de cuisson, y compris l'induction, le gaz et les plaques vitrocéramiques. Tu peux la passer au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort, et elle supporte des températures allant au four. La poignée en acier inoxydable reste froide lors de la cuisson sur la plaque, offrant une prise en main sécurisée. Avec sa forme de sauteuse, elle remplace avantageusement une poêle à frire, un wok ou une braisière pour toutes tes préparations.