Ballarini Professionale, poêle évasée haute, aluminium, 36 cm, gris

Une poêle haute polyvalente pour ta cuisine

Je te présente la Ballarini Professionale, une poêle évasée haute de 36 cm qui te permet de saisir, rissoler et mijoter facilement. Son corps en aluminium assure une montée en température rapide et homogène, idéale pour les cuissons vives. Le revêtement antiadhésif professionnel facilite le glissement des aliments sans accrocher, ce qui te donne un résultat net de matière grasse. Tu peux l'utiliser sur gaz ou bobine électrique.

La poignée en acier inoxydable reste stable pendant la cuisson, et l'aspect gris épouse toutes les cuisines. Le diamètre large de 36 cm te laisse la place pour préparer de grandes quantités, pour un repas familial ou une batch-cook. Son entretien est simple : elle passe au lave-vaisselle, ce qui te libère du temps après le service.

Un choix professionnel pour un usage quotidien

Le modèle Professionale de Ballarini a été pensé pour un usage intensif, avec une résistance adaptée aux cuissons répétées. Sa forme évasée haute combine les qualités d'une sauteuse et d'une poêle profonde : tu peux saisir à feu vif puis couvrir pour un mijotage doux. Le revêtement non-stick professionnel t'évite les transferts de goût entre recettes et facilite le nettoyage après une sauce collante.

Son poids de 1,5 kilogrammes offre un bon équilibre en main sans être trop lourd. Elle est compatible avec les gaz et les plaques électriques à bobine, ce qui élargit ses usages. Enfin, la garantie de la marque Ballarini rassure sur la durabilité de cet ustensile de cuisson à bords hauts.