Cristel Wok24Cpfsk, wok 24 cm, inox, Castel Pro sans couvercle

Un wok en inox pour des cuissons précises et variées

Ce wok Cristel Castel Pro en inox te permet de saisir et mijoter sur tous feux. Sa conception en acier inoxydable assure une chauffe homogène et une bonne réactivité. Avec ses 24 cm de diamètre, il est idéal pour des portions de 2 à 3 personnes. L'absence de revêtement antiadhésif est un atout pour la cuisson à haute température : tu peux monter en température sans risque et obtenir une coloration parfaite. Sa forme évasée facilite le brassage des aliments, pour des sautés rapides et des légumes croquants.

Fabriqué en France, ce wok fait partie de la gamme Castel Pro, synonyme de qualité professionnelle. Sa structure en inox est conçue pour résister à l'usure quotidienne et aux chocs thermiques. La poignée en inox reste froide pendant la cuisson, offrant une bonne prise en main. Tu peux l'utiliser sur tous les feux : gaz, électrique et induction, grâce à sa base spéciale. Sa capacité à passer au four (sans couvercle) le rend polyvalent pour des finitions au four.

Compatibilité étendue et entretien sans contrainte

Ce wok Cristel est compatible avec l'induction, ce qui le rend utilisable sur les plaques à induction les plus courantes. Il est également compatible avec les feux gaz et électriques. Tu peux le nettoyer facilement au lave-vaisselle, un gain de temps après une cuisson. Sa conception sans revêtement évite les rayures et le garde comme neuf plus longtemps. Le passage au four est possible (sans couvercle) pour des gratins ou des réchauffages.

Ce modèle sans couvercle est conçu pour une utilisation intensive en cuisine. La poignée en inox assure une prise ferme et reste fraîche. Le fond épais permet une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface. Tu peux ainsi réaliser des sautés wok à haute température sans risque d'accrochage. Je te conseille de l'essayer pour des poêlées de légumes ou des viandes saisies, tu verras la différence.