Lodge Poêle fonte 26cm, sauteuse, induction, sans PFAS

Une sauteuse en fonte naturelle et sans PFAS

Cette sauteuse Lodge de 26 cm est fabriquée en fonte naturelle, sans aucun revêtement chimique, ce qui te permet de cuisiner sans PFAS, PFOA ni autres substances synthétiques. La surface bénéficie d’un culottage naturel qui se bonifie avec le temps, offrant une anti-adhésivité progressive et une cuisson plus saine. La fonte épaisse accumule et diffuse la chaleur de façon homogène, évitant les points chauds. Je te conseille de bien l’huiler après chaque lavage pour entretenir cette patine protectrice.

La compatibilité est totale : elle passe sur tous les feux, y compris l’induction, et supporte le four comme le barbecue. Tu peux donc démarrer une saisie sur la plaque et terminer la cuisson au four sans changer d’ustensile. Cette polyvalence est idéale pour les plats mijotés ou les gratins qui demandent une montée en température progressive. La poignée ergonomique reste froide sur la cuisinière, mais attention au four : utilise un gant.

Polyvalente pour saisir et mijoter au quotidien

Avec ses 26 cm de diamètre, cette sauteuse convient parfaitement pour une famille de 4 personnes. Tu peux y saisir des viandes à feu vif, puis baisser le feu pour mijoter un plat en sauce sans perdre les sucs. La profondeur des bords évite les projections et permet de remuer sans déborder. Les retours d’utilisateurs soulignent une montée en température rapide et une rétention de chaleur excellente, idéale pour les cuissons longues.

L’entretien est simple mais demande quelques attentions : pas de lave-vaisselle, un lavage à l’eau chaude et une brosse douce suffisent. Il faut bien sécher et huiler légèrement après chaque usage pour nourrir le culottage et éviter la rouille. Avec le temps, ta sauteuse développera une patine naturelle antiadhésive qui rendra la cuisine encore plus agréable. Si tu suis ces conseils, elle traversera les générations, comme en témoignent de nombreux avis.