Sitram Triply Endurance, wok inox 28 cm, fond 3 couches

Un wok en inox sans revêtement pour une cuisson saine

Je vois que tu recherches un wok robuste et sain pour saisir tes aliments. Le Sitram Triply Endurance est fabriqué en acier inoxydable 100% sans revêtement, ce qui signifie zéro PFAS dans ta cuisine. Son fond triplé en aluminium et inox assure une diffusion homogène de la chaleur, parfaite pour le stir-frying et le sauté. Avec ses 28 cm de diamètre et ses 4 litres de capacité, il convient à des préparations généreuses. La poignée en inox reste froide au toucher pendant la cuisson, un détail pratique au quotidien.

La construction tout inox offre une durabilité exceptionnelle et ne craint pas les chocs thermiques. Je te conseille de l'utiliser à feu vif pour saisir les viandes et légumes, puis de baisser le feu pour mijoter doucement. Sans revêtement antiadhésif, tu obtiendras une belle coloration et des sucs de cuisson intenses, idéals pour déglacer. Ce wok est également compatible avec tous les feux, y compris l'induction, grâce à son fond triplé.

Polyvalence et entretien simplifié

Ce wok ne se limite pas à la cuisson sur la plaque. Il passe au four jusqu'à 210°C, ce qui te permet de terminer une recette au four ou de réchauffer un plat. Sa compatibilité induction est un atout pour les cuisines modernes. Je recommande de l'utiliser pour des plats asiatiques comme le sauté de légumes ou le porc caramélisé. Sa grande surface de cuisson facilite le remuage rapide des ingrédients sans les abîmer.

L'entretien est un jeu d'enfant : il se lave au lave-vaisselle sans risque. Absence de revêtement signifie aussi pas de rayures ni d'usure prématurée. Tu peux utiliser des ustensiles en métal sans crainte. Pour les taches tenaces, un simple trempage suffit. C'est un investissement durable qui te servira des années. Pense à bien sécher le wok après lavage pour conserver son éclat.