AMT Gastroguss 1032S, poêle wok en fonte, induction, 32 cm

Une poêle wok en fonte performante

La poêle wok AMT Gastroguss 1032S est conçue en fonte de haute qualité, un matériau réputé pour sa capacité à retenir et diffuser la chaleur de manière homogène sur toute la surface. Avec son diamètre de 32 cm, elle te permet de saisir, rissoler et mijoter des plats pour toute la famille, que ce soit des légumes sautés, des viandes ou des poissons. Sa compatibilité avec l'induction garantit une utilisation sur les plaques modernes, et elle passe au four pour des cuissons prolongées, parfait pour les mijotés lents.

Idéale pour les plats au wok, les rôtis et les fritures, cette poêle offre une grande polyvalence en cuisine. Sa capacité généreuse convient parfaitement aux préparations pour plusieurs personnes, que ce soit des légumes croquants ou des viandes tendres. Grâce à son revêtement antiadhésif de qualité, les aliments n'accrochent pas et le nettoyage se fait en un geste. La fonte assure une cuisson uniforme, idéale pour les sautés et les mijotés. Tu peux ainsi réaliser des recettes variées sans crainte de brûler ou de coller.

Compatibilité induction et entretien

La caractéristique spéciale de ce wok est sa compatibilité avec l'induction, ce qui le rend adapté à la plupart des plaques de cuisson modernes. Sa couleur noire sobre s'intègre dans toute cuisine. Son grand diamètre de 32 cm offre une surface de cuisson généreuse pour les plats en quantité. La poêle est également adaptée pour une utilisation au four, ce qui élargit les possibilités culinaires. Tu peux ainsi commencer la cuisson sur la plaque et la terminer au four sans changer d'ustensile. La fonte retient parfaitement la chaleur, ce qui est idéal pour les saisies à feu vif.

Pour préserver la longévité de la poêle, je te conseille un lavage à la main uniquement, car elle n'est pas compatible lave-vaisselle. Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage après chaque utilisation. Utilise des ustensiles non métalliques pour ne pas abîmer la surface. Avec un entretien simple, cette poêle wok en fonte te accompagnera durablement dans la préparation de plats savoureux. Un léger graissage avant cuisson peut améliorer l'antiadhésif. N'oublie pas de bien la sécher après lavage pour éviter la rouille.