Berghoff Leo, wok antiadhérent 28 cm, induction, Phantom

Un wok antiadhérent pour toutes les cuissons

Je recommande le wok Berghoff Leo pour sa surface antiadhérente Phantom qui facilite la cuisson et le nettoyage. Tu peux y faire revenir des légumes, saisir des steaks ou préparer des pancakes sans que rien n'attache. Sa compatibilité avec les plaques à induction et les cuisinières lisses en fait un outil polyvalent adapté à la majorité des cuisines. Avec un diamètre de 28 cm, il convient parfaitement pour des repas en famille ou entre amis.

Pour les plats mijotés, ce wok offre une capacité de 3 quarts, suffisante pour préparer des sauces ou des currys en grande quantité. La chaleur se répartit uniformément sur toute la surface, assurant une cuisson homogène des ingrédients. De plus, il passe au four, ce qui te permet de terminer la cuisson au four ou de maintenir au chaud. Sa poignée en résine phénolique reste froide au toucher, même lors de saisies à haute température.

Des caractéristiques pratiques pour un usage quotidien

Le revêtement antiadhérent Phantom ne se contente pas d'être efficace en cuisson : il se nettoie aussi très facilement. Un simple coup d'éponge suffit pour éliminer les résidus, et tu n'as pas à te soucier des aliments brûlés qui collent. De plus, le wok est conçu pour passer au four jusqu'à une température élevée (à vérifier sur la notice), ce qui agrandit les possibilités culinaires. Sa couleur Phantom résiste aux taches et conserve son aspect neuf longtemps.

La poignée en résine phénolique offre une prise en main agréable et ne conduit pas la chaleur, ce qui assure une manipulation sûre. Le wok est suffisamment léger pour être manœuvré facilement, même lorsqu'il est rempli. Sa capacité de 3 quarts est idéale pour les plats familiaux, et tu peux l'utiliser sur tous les feux, y compris l'induction. Enfin, son entretien simplifié te permet de gagner du temps après chaque repas.