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Lodge Wok en fonte de 35,6 cm, wok compatible gaz, fonte noire

★ 4,7 (456 avis)
91,24 €
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Ce wok en fonte de 35,6 cm offre une cuisson homogène et une excellente rétention de chaleur pour saisir et mijoter tes plats préférés.

  • Marque : Lodge.
  • Matériau : Fonte.
  • Caractéristique spéciale : Compatible avec cuisinière à gaz.
  • Couleur : Noir.
  • Capacité : 340 grammes.

Un wok en fonte pour une cuisson de qualité

La fonte est un matériau de choix pour la cuisson au wok. Grâce à sa capacité à chauffer uniformément et à retenir la chaleur, elle permet de saisir les aliments parfaitement. Le Lodge wok est pré-assaisonné à l'huile végétale, ce qui lui confère une surface naturelle antiadhésive. Tu peux ainsi réaliser des sautés et des mijotés avec une cuisson homogène. Idéal pour les plats familiaux, ce wok de 35,6 cm offre une grande surface de cuisson. Tu peux y préparer des légumes croquants, des viandes saisies ou des sauces onctueuses.

Le pré-assaisonnement à l'huile végétale est un atout pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés. Il évite le collage des aliments et facilite le nettoyage. Avec le temps, l'assaisonnement se renforce, offrant une surface de plus en plus antiadhésive. Pour les plats en sauce, la fonte conserve la chaleur et permet une cuisson lente et régulière. C'est un choix idéal pour les currys, les stir-fries et les braisés. Tu apprécieras la polyvalence de ce wok pour toutes tes recettes.

Compatibilités et entretien du Lodge wok

Le Lodge wok en fonte de 35,6 cm est compatible induction et avec les cuisinières à gaz. Sa surface lisse permet une bonne conductivité thermique sur tous types de feux. De plus, il passe au four, ce qui étend ses possibilités de cuisson. Tu peux ainsi commencer une cuisson sur la plaque et la terminer au four pour des plats gratinés. Cette compatibilité multiple fait du Lodge wok un outil polyvalent dans ta cuisine.

L'entretien du wok en fonte est simple mais demande quelques précautions. Il nécessite un lavage à la main, sans détergent agressif, pour préserver l'assaisonnement. Après le lavage, sèche-le immédiatement pour éviter la rouille. Applique une fine couche d'huile végétale sur la surface pour maintenir la protection antiadhésive. Avec ces gestes simples, ton wok te durera de nombreuses années et s'améliorera avec le temps. Évite le lave-vaisselle qui dégraderait l'assaisonnement.

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Questions fréquentes

Le Lodge wok en fonte de 35,6 cm est-il compatible avec ma plaque à induction ?

Oui, le Lodge wok en fonte de 35,6 cm est compatible avec les plaques à induction grâce à sa surface lisse. Il fonctionne également sur les cuisinières à gaz et les feux électriques.

Puis-je utiliser mon Lodge wok en fonte de 35,6 cm au four ?

Oui, ce wok passe au four sans problème. Tu peux donc commencer une cuisson sur la plaque et la terminer au four pour des plats gratinés ou des braisés.

Comment entretenir le Lodge wok en fonte de 35,6 cm ?

Lave-le à la main avec une éponge douce et de l'eau chaude, sans détergent agressif. Sèche-le immédiatement et applique une fine couche d'huile végétale pour maintenir l'assaisonnement.

Le revêtement du Lodge wok en fonte de 35,6 cm est-il antiadhésif ?

Non, il n'a pas de revêtement antiadhésif artificiel. Il est pré-assaisonné à l'huile végétale, ce qui lui confère une surface naturelle antiadhésive qui s'améliore avec l'usage.