SKEPPSHULT Wok en fonte 30 cm

Un wok en fonte pour des plats sautés réussis

Je te conseille ce wok en fonte SKEPPSHULT si tu recherches une cuisson homogène et une excellente rétention de chaleur. La fonte permet de saisir les aliments à haute température tout en maintenant une chaleur constante, idéale pour le stir-frying et le sauté rapide. Tu obtiendras des légumes croquants et des viandes parfaitement saisies sans points froids, avec une belle coloration. C'est un atout pour les plats asiatiques maison. De plus, le revêtement antiadhésif facilite le décollage des aliments et limite l'ajout de matières grasses.

L'entretien de ce wok est simple malgré la fonte. Bien qu'il soit recommandé de le laver à la main, le revêtement antiadhésif évite que les résidus n'adhèrent. Un simple rinçage à l'eau chaude et un coup d'éponge suffisent généralement. La fonte conserve bien la chaleur, même après avoir retiré le wok du feu, ce qui est pratique pour maintenir les plats au chaud. N'oublie pas de bien sécher la fonte après lavage pour éviter toute rouille.

Polyvalent et adapté à tous les feux

Ce wok SKEPPSHULT est compatible avec tous les types de cuisson, y compris l'induction. Sa base en fonte assure une excellente conductivité thermique sur toutes les surfaces. Tu peux donc l'utiliser sur ta plaque à induction, mais aussi au four pour des plats mijotés ou des gratins. Avec une capacité de 3,5 litres, il convient parfaitement pour les repas en famille. Tu peux y préparer des sauces, des soupes ou même des plats en sauce.

Pour des résultats optimaux, je te recommande de préchauffer le wok avant d'ajouter les ingrédients. La fonte atteint rapidement une température élevée et la maintient, ce qui permet une cuisson rapide et uniforme. Le revêtement antiadhésif facilite le glissement des aliments dans le wok, un vrai plus pour les sautés. Pense à utiliser des ingrédients à température ambiante pour éviter de refroidir le wok. La poignée en fonte peut chauffer, utilise un manique pour la saisir en toute sécurité.