STAUB Sauteuse Chistera en Fonte, Gris Graphite
Prix au 08/09/2026 05:50 (heure de Paris)Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock.
Voir sur AmazonGrâce à la structure Chistera, elle arrose tes plats d'une pluie d'arômes en continu pour des viandes tendres et des légumes moelleux.
Points clés
- La structure "Chistera" sous couvercle bombé assure un arrosage continu en gouttes d'eau, telle une pluie d'arômes tombant sur le contenu de la cocotte.
- Les ingrédients conservent leurs valeurs nutritionnelles et toute l'intensité de leurs saveurs, la viande reste tendre et les légumes moelleux.
- L'émail intérieur noir mat de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures.
La sauteuse STAUB Chistera pour des plats mijotés parfaits
Je te présente la sauteuse STAUB Chistera en fonte, un ustensile de cuisson qui transforme chaque préparation en un moment de pur plaisir. Son couvercle bombé, doté de la structure Chistera, récupère la condensation et la redistribue en fines gouttelettes sur tes aliments, pour un arrosage continu. Résultat : la viande reste tendre et juteuse, les légumes gardent tout leur moelleux et les saveurs sont intensifiées. L'émail intérieur noir mat garantit une excellente résistance aux chocs thermiques et aux rayures, même après des années d'utilisation intensive.
Côté utilisation, cette sauteuse de 24 cm avec 2,4 L de capacité est idéale pour une famille de 3 à 4 personnes. Tu peux l'employer sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et la glisser au four jusqu'à 250°C grâce à son bouton résistant. La fonte retient parfaitement la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon homogène, ce qui est parfait pour les mijotages longs. Elle se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle.
Une braisière fabrication française pensée pour durer
Fabriquée en France et garantie à vie, la STAUB Chistera 24 cm est un investissement durable pour ta cuisine. Son design rond et son revêtement émaillé intérieur noir mat sont conçus pour résister aux rayures et aux variations de température. Je te conseille de l'utiliser pour saisir la viande à feu vif, puis de baisser le feu pour un mijotage doux qui préserve les nutriments. Les gouttelettes d'arômes qui retombent sur les aliments grâce au couvercle Chistera évitent d'ajouter trop de matière grasse, pour une cuisine plus saine.
En termes de dimensions, elle mesure 31,7 x 24 x 24 cm et son poids assure une stabilité parfaite sur le feu. Le couvercle en fonte emboîte hermétiquement la base pour conserver l'humidité à l'intérieur. Que tu prépares un boeuf bourguignon, un poulet basquaise ou une ratatouille, cette sauteuse te garantit des résultats dignes d'un chef, avec des arômes concentrés et une texture incomparable. C'est un ustensile polyvalent qui remplace avantageusement une cocotte et une poêle profonde.
Caractéristiques techniques
| Capacité | 2,4 L |
|---|---|
| Diamètre | 24 cm |
| Matériau | Fonte |
Valeurs relevées dans la fiche du fabricant sur Amazon.
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Questions fréquentes
La STAUB Sauteuse Chistera 24 cm passe-t-elle au four ?
Oui, elle passe au four jusqu'à 250°C grâce à son bouton de couvercle résistant à cette température. Tu peux donc l'utiliser pour des cuissons mixtes sur le feu puis au four.
Comment fonctionne la structure Chistera de la sauteuse STAUB ?
La structure Chistera sous le couvercle bombé capte la condensation et la redistribue en fines gouttelettes sur les aliments, créant un arrosage continu. Cela permet aux saveurs de se concentrer et à la viande de rester tendre.
Est-ce que cette sauteuse STAUB en fonte est compatible avec l'induction ?
Oui, la fonte de la STAUB Chistera est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Sa base en fonte assure une répartition homogène de la chaleur.