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WMF Macao, wok à induction 36 cm, acier inoxydable Cromargan

★ 4,5 (524 avis)
97,95 €
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Ce wok WMF Macao en acier inoxydable Cromargan te permet de saisir, mijoter et cuire à la vapeur pour toute la famille, avec une compatibilité induction.

  • Marque : WMF.
  • Matériau : Acier inoxydable 18/10 Cromargan®.
  • Caractéristique spéciale : Convient pour les plaques vitrocéramiques, à gaz, électriques et à induction. Passe au lave-vaisselle.
  • Couleur : Acier Inoxydable.
  • Capacité : 4,5 litres.

Un wok en acier inoxydable de qualité

Le wok WMF Macao est fabriqué en acier inoxydable 18/10 Cromargan, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, ce qui garantit une longue durée de vie. Ce revêtement non antiadhésif (non revêtu) permet une cuisson saine sans risque de particules dans tes plats, et tu peux développer des fonds de sauces riches. Avec son diamètre de 36 cm, il offre une grande surface de chauffe idéale pour saisir viandes et légumes, et obtenir une belle coloration uniforme.

Sa capacité de 4,5 litres en fait un allié pour les repas en famille ou entre amis, car tu peux y préparer de grandes quantités de sauté ou de mijoté en une seule fois. Le couvercle en verre inclus te permet de surveiller la cuisson sans perdre de chaleur, ce qui est pratique pour les plats nécessitant un couvercle hermétique. De plus, la poignée en acier inoxydable reste relativement froide lors de la cuisson sur le feu. Tu peux aussi utiliser ce wok pour des préparations à l'étouffée ou des cuissons vapeur grâce à sa hauteur.

Polyvalence et facilité d'entretien

Le wok WMF Macao est compatible avec tous les types de cuisson, y compris l'induction, grâce à sa base en acier inoxydable. Tu peux donc l'utiliser sur ta plaque à induction, vitrocéramique, gaz ou électrique sans problème, ce qui offre une grande flexibilité. Il passe également au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage après un repas copieux, mais un lavage à la main est recommandé pour préserver l'éclat du poli et éviter les traces d'eau.

En plus de la saisie et du mijotage, ce wok est idéal pour la cuisson à la vapeur si tu ajoutes un panier vapeur (non inclus). La hauteur des bords permet de maintenir la vapeur autour des aliments, ce qui préserve leurs nutriments. Je te conseille d'utiliser ce wok pour des plats asiatiques ou des légumes croquants, car la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface, évitant les points chauds. Tu obtiendras ainsi des résultats de cuisson homogènes.

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Questions fréquentes

Le wok WMF Macao est-il compatible avec les plaques à induction ?

Oui, il est compatible avec l'induction ainsi qu'avec les plaques vitrocéramiques, à gaz et électriques. Sa base en acier inoxydable assure une bonne conductivité thermique sur tous les types de feux.

Quelle est la capacité du wok WMF Macao ?

Sa capacité est de 4,5 litres, ce qui est adapté pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes. Le diamètre de 36 cm offre une grande surface de cuisson pour saisir et mijoter.

Le wok WMF Macao possède-t-il un revêtement antiadhésif ?

Non, ce wok est non revêtu. Il est en acier inoxydable brut, ce qui permet une cuisson saine sans particules. Il faut utiliser un peu d'huile pour éviter les accrochages, mais cela permet de développer des fonds de sauce.