AMT Gastroguss AMZN-624-Z20B, sauteuse aluminium 24 cm, revêtement antiadhésif

Une sauteuse professionnelle pour une cuisson sans matière grasse

Je te présente cette sauteuse en aluminium de la marque AMT Gastroguss, un modèle professionnel conçu pour une cuisson saine et savoureuse. Son revêtement antiadhésif Lotan® te permet de saisir et mijoter sans ajout de matière grasse, pour des plats légers et pleins de saveurs. La poignée amovible simplifie le passage au four,, et l'ensemble passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Que tu utilises une cuisinière à gaz ou électrique, cette sauteuse s'adapte parfaitement.

Avec un diamètre de 24 cm et une hauteur de 6 cm, elle offre une capacité de 1,7 litres, idéale pour les petites et moyennes quantités. Sa forme évasée permet de réaliser des sautés, des fritures ou des mijotés avec une répartition homogène de la chaleur. Le matériau en aluminium garantit une montée en température rapide, essentielle pour saisir les aliments. C'est un outil polyvalent qui trouve sa place dans une cuisine professionnelle comme à la maison.

Les atouts de l'aluminium avec revêtement antiadhésif

L'aluminium utilisé pour cette sauteuse est un excellent conducteur thermique, ce qui assure une cuisson uniforme sans points chauds. Le revêtement antiadhésif Lotan® est robuste et résiste aux rayures, tout en facilitant le déglaçage et le nettoyage. La poignée amovible permet de ranger l'ustensile plus facilement et de l'utiliser au four sans contrainte. En complément, le design tout noir lui donne un aspect professionnel et sobre. Que tu prépares un sauté de légumes ou un mijoté de viande, les résultats seront constants.

Cette sauteuse est compatible gaz et électrique, mais pas l'induction, ce qui est à vérifier. Sa température maximale permet de saisir à feu vif puis de baisser pour mijoter. Les fabricants recommandent une utilisation pour la friture et la grillade, des usages exigeants que ce modèle maîtrise. Enfin, le lavage au lave-vaisselle simplifie l'entretien au quotidien. Avec sa capacité de 1,7 litres, tu peux préparer des accompagnements pour deux à trois personnes sans difficulté.