AMT Gastroguss AMZN-I-620, petit wok fonte d'aluminium 20 cm, induction

Un wok professionnel en fonte d'aluminium

Je te présente ce petit wok signé AMT Gastroguss, un modèle en fonte d'aluminium qui allie légèreté et bonne conductivité thermique. Avec ses 20 cm de diamètre et ses 6 cm de hauteur, il est parfait pour les petites quantités. Il est compatible avec tous les feux dont l'induction, ce qui le rend très polyvalent en cuisine. Son revêtement antiadhésif Lotan® facilite la cuisson et le nettoyage. Tu peux l'utiliser pour saisir, rissoler ou mijoter.

Avec une capacité de 1,3 litres, ce wok te permet de préparer des plats pour une ou deux personnes. Sa poignée fixe en fonte d'aluminium assure une prise en main confortable. Le revêtement antiadhésif limite l'ajout de matières grasses pour une cuisson saine. De plus, ce wok passe au four, ce qui élargit les possibilités de cuisson. Sa finition en fonte d'aluminium offre une excellente répartition de la chaleur, évitant les points chauds. Le design compact permet de le ranger facilement. Tu peux l'utiliser quotidiennement pour des plats sautés ou des mijotés rapides.

Revêtement antiadhésif et entretien facile

Le revêtement antiadhésif Lotan® de ce wok est particulièrement performant. Il permet une cuisson sans accroc et un nettoyage rapide. Tu peux même le mettre au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Ce revêtement résiste bien aux rayures et à l'usure quotidienne. Ainsi, tu conserves une surface de cuisson lisse et efficace. Pour les cuissons délicates comme les œufs ou le poisson, ce wok est idéal car rien n'accroche. Tu peux réduire la quantité de matière grasse utilisée.

Ce wok passe au four, ce qui te permet de terminer la cuisson de certains plats sous le gril. Sa construction en fonte d'aluminium est robuste tout en restant légère. La poignée fixe ne chauffe pas trop grâce au matériau isolant. Je te conseille de l'utiliser avec une spatule en bois pour préserver le revêtement. Tu peux l'emporter partout grâce à son poids réduit. Idéal pour les petits espaces ou les cuisines professionnelles. Avec son diamètre de 20 cm, il convient parfaitement pour une ou deux personnes.