LACOR 63428, poêle ronde à deux anses 28 cm, fer naturel

Une poêle en fer naturel pour une cuisson authentique

La LACOR 63428 se distingue par son matériau en fer naturel, un choix que je recommande pour celles et ceux qui recherchent une cuisson saine sans revêtement antiadhésif. Avec son diamètre de 28 cm, elle offre une surface généreuse pour saisir viandes et légumes. La capacité de 1 litre la rend idéale pour des préparations individuelles ou pour deux. Le fer naturel chauffe de manière homogène et conserve bien la chaleur, parfait pour rissoler ou mijoter.

Les deux anses en acier inoxydable assurent une prise en main sécurisée, même avec des gants de cuisine. Son design sobre en gris s'intègre dans toutes les cuisines. Contrairement aux poêles antiadhésives, celle-ci développe un patine naturelle avec l'usage, améliorant ses propriétés au fil du temps. Un entretien simple suffit : un rinçage à l'eau chaude et un séchage immédiat préservent sa longévité.

Compatibilité et polyvalence au quotidien

La LACOR 63428 est compatible avec les plaques à induction, ce qui élargit son usage sur tous types de feux. Elle passe également au four, une fonctionnalité pratique pour terminer la cuisson d'un plat ou gratiner. Son poids lui confère une bonne stabilité sur la table de cuisson. Tu peux l'utiliser pour saisir, frire, ou même braiser à feu doux grâce à ses bords hauts.

Je trouve que cette poêle convient particulièrement aux cuisiniers soucieux d'éviter les revêtements chimiques. Le fer naturel est durable et ne craint pas les hautes températures. Cependant, note qu'elle nécessite un assaisonnement comme une : huiler légèrement après lavage pour éviter la rouille. Avec ce soin, elle t'accompagnera de nombreuses années. Pour une sauteuse performante et naturelle, la LACOR 63428 est un excellent choix.