LACOR Wok Tri-Métal 36 cm, wok en métal, 5,5 L, compatible induction et four

Un wok en métal pour une cuisson homogène

La fiche technique de ce wok LACOR Tri-Métal de 36 cm indique un corps en métal qui assure une bonne répartition de la chaleur. Avec ses 5,5 litres de capacité, tu peux préparer de grandes quantités pour toute la famille. Il est compatible induction et four, ce qui le rend très polyvalent dans ta cuisine. D'après les caractéristiques, il convient aussi bien pour saisir la viande que pour mijoter des plats en sauce.

La poignée en métal de ce wok est conçue pour supporter les hautes températures. Le wok passe au four, ce qui te permet de terminer la cuisson au four ou de maintenir au chaud. Pour l'entretien, la fiche précise qu'il n'est pas lavable au lave-vaisselle ; je te conseille donc un nettoyage à la main pour préserver la surface. Cela garantit une meilleure durabilité de l'ustensile. D'après les retours d'utilisateurs, la finition argentée résiste bien à l'usure.

Polyvalence pour saisir et mijoter

Ce wok de 36 cm est conçu pour saisir les aliments à feu vif grâce à sa large surface de chauffe. Les bords hauts permettent également de mijoter des plats en sauce sans risque de débordement. Tu peux l'utiliser pour poêler, frire ou même cuire à la vapeur, comme l'indiquent les spécifications. Je trouve qu'il est particulièrement adapté aux recettes asiatiques, mais tu peux aussi l'employer pour des plats mijotés occidentaux. Sa capacité de 5,5 litres offre assez de volume pour une cuisson familiale.

L'entretien est simple malgré l'absence de revêtement antiadhésif ; un lavage à l'eau chaude avec une éponge suffit généralement. La compatibilité avec toutes les plaques, y compris l'induction, te donne une grande flexibilité. D'après la fiche, le wok est également compatible avec le four, ce qui étend ses possibilités culinaires. Je te recommande de l'essayer pour des plats comme le boeuf aux légumes ou le poulet sauté. Avec sa couleur argentée, il s'intègre facilement dans toute cuisine.