SCANPAN CTX, Sauteuse Wok 26 cm, acier inoxydable, induction

Une sauteuse wok haut de gamme

Je te présente la SCANPAN CTX, une sauteuse wok de 26 cm pensée pour ceux qui veulent saisir, rissoler et mijoter avec précision. Son corps en acier inoxydable assure une diffusion homogène de la chaleur, tandis que sa base compatible induction te permet de l’utiliser sur toutes les plaques, y compris à induction. Avec ses 3,7 litres de capacité, elle convient aussi bien aux plats familiaux qu’aux préparations plus généreuses.

Cette poêle profonde est idéale pour les cuissons vapeur ou les fritures, grâce à ses bords hauts qui limitent les projections. Le revêtement antiadhésif facilite le déglaçage et réduit l’ajout de matières grasses. Tu obtiendras des légumes croquants et des viandes parfaitement colorées sans accroc.

Un entretien facilité et une polyvalence au four

Le revêtement antiadhésif de la SCANPAN CTX rend le nettoyage très simple : un coup d’éponge suffit, et tu peux même la passer au lave-vaisselle sans risque. Son manche en acier inoxydable reste froid en cours d’utilisation, ce qui améliore le confort. De plus, elle supporte les hautes températures jusqu’, ce qui la rend parfaite pour terminer une cuisson au four.

Je te conseille d’exploiter sa compatibilité four pour gratiner un plat ou saisir une pièce de viande avant de l’enfourner. La capacité de 3,7 litres te permet de cuisiner de grandes quantités sans encombrer ta plaque. Avec la SCANPAN CTX, tu obtiens un outil professionnel qui allie performance et durabilité au quotidien.