Meilleure sauteuse Scanpan 2026, avis et comparatif

Article mis à jour le 28 juillet 2026

Si tu cherches une sauteuse Scanpan, mon choix en tête est la Scanpan CTX 32 cm pour sa polyvalence et ses 4 litres. Pour un budget plus serré, la Scanpan Impact 28 cm offre un excellent rapport qualité-prix avec ses 3 litres.

Mon classement des sauteuses Scanpan

💰 Meilleur rapport qualité-prix SCANPAN Impact, sauteuse

SCANPAN Impact, sauteuse

122,22 € au 16/08 ★ 4,6 (100+ avis)

Cette sauteuse SCANPAN Impact te permet de mijoter et saisir tes plats avec une chaleur homogène, un nettoyage facile et une compatibilité totale.

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⚡ Performances haut de gamme SCANPAN CS+, sauteuse profonde

SCANPAN CS+, sauteuse profonde

176,04 € au 16/08 ★ 4,7 (30+ avis)

La SCANPAN CS+ te permet de saisir et mijoter facilement grâce à son revêtement antiadhésif durable et sa grande capacité.

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Comparatif des modèles

Modèle Prix Note MatériauCapacitéInduction Pour qui
Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive 264,90 €au 16/08 Voir sur Amazon ★ 4,6 (100+ avis) Aluminium4,8 litresn.c. Cette sauteuse-chef antiadhésive de 32 cm te permet de saisir et mijoter avec une compatibilité induction et une capacité de 4,8 litres.
SCANPAN Impact, sauteuse SCANPAN Impact, sauteuse 122,22 €au 16/08 Voir sur Amazon ★ 4,6 (100+ avis) Aluminium3,2 litresOui Cette sauteuse SCANPAN Impact te permet de mijoter et saisir tes plats avec une chaleur homogène, un nettoyage facile et une compatibilité totale.
SCANPAN CS+, sauteuse profonde SCANPAN CS+, sauteuse profonde 176,04 €au 16/08 Voir sur Amazon ★ 4,7 (30+ avis) Antiadhésif3,7 litresn.c. La SCANPAN CS+ te permet de saisir et mijoter facilement grâce à son revêtement antiadhésif durable et sa grande capacité.
SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive 120,66 €au 16/08 Voir sur Amazon ★ 4,4 (100+ avis) Aluminium3,25 litresn.c. Cette sauteuse antiadhésive Scanpan Classic te permet de saisir et mijoter sans accroc, avec un nettoyage facile au lave-vaisselle.
SCANPAN HaptIQ 32cm Chef Pan, sauteuse antiadhésive SCANPAN HaptIQ 32cm Chef Pan, sauteuse antiadhésive N.C. Voir sur Amazon ★ 4,5 (50+ avis) Acier inoxydable5,25 quartsOui La SCANPAN HaptIQ te permet de saisir et mijoter sans accroc grâce à son revêtement antiadhésif sans PFOA et sa compatibilité induction.

La marque danoise Scanpan décline ses sauteuses en plusieurs gammes, chacune avec un matériau et un positionnement distincts. La Classic utilise un corps en aluminium avec revêtement antiadhésif Stratanium, offrant une chauffe rapide et homogène. Compatible induction, c'est l'entrée de gamme idéale. La CS+ améliore le revêtement avec une meilleure résistance. La Urban se distingue par sa poignée amovible, pratique pour le four et le rangement. La Impact est en inox avec âme en aluminium (3 couches), un bon compromis réactivité-robustesse. La CTX (ASIN et) et la HaptIQ utilisent un inox multicouche (5 couches) pour une excellente répartition de la chaleur et une compatibilité induction totale. Que tu débutes ou que tu cherches le haut de gamme, Scanpan a de quoi satisfaire.

La Classic et la CS+ partagent un revêtement antiadhésif, mais la CS+ offre un meilleur rapport qualité-prix avec un couvercle inclus et une capacité de 4 litres, idéale pour 4 à 6 personnes. La Classic, sans couvercle, reste un bon choix pour un petit budget.

La CS+ et la HaptIQ diffèrent surtout par le matériau : antiadhésif pour la première, inox multicouche pour la seconde. La HaptIQ offre une performance thermique supérieure, mais son prix est plus élevé. À toi de voir selon ton budget et tes besoins de cuisson.

Ce qu'il faut regarder sur une sauteuse Scanpan

  • Le revêtement : le Stratanium est antiadhésif sans PFOA, présent sur les gammes Classic, CS+ et Urban. Il offre une bonne durabilité si tu le laves à la main.
  • Le matériau : l'inox multicouche (CTX, HaptIQ) est plus lourd mais chauffe plus uniformément. L'aluminium (Classic, CS+) est léger et réactif.
  • La compatibilité induction : toutes les sauteuses Scanpan récentes sont compatibles. Vérifie le logo sur l'emballage.
  • Le couvercle : indispensable pour les mijotés. La Classic n'en inclut pas, les autres oui. Préfère un couvercle en verre pour surveiller.
  • La poignée : rivetée pour la solidité. La Urban propose une poignée amovible, un vrai plus pour le four et le rangement.
  • Le poids : une sauteuse de 28 cm pèse environ 1,5 à 2 kg. À prendre en compte si tu as les poignets fragiles.

Quel modèle Scanpan pour quel usage

Pour 2 personnes : la CTX 26 cm avec ses 3 litres est parfaite. Ses bords hauts évitent les projections et elle passe au four.

Pour 4 personnes : la Classic 28 cm ou l'Impact 28 cm avec 3 litres conviennent. L'Impact offre un couvercle en verre pratique.

Pour 6 personnes : la CS+ 4 L ou la CTX 32 cm sont idéales. Leurs 4 litres permettent de mijoter de grandes quantités.

Pour le passage au four : la Urban 28 cm avec sa poignée amovible résiste jusqu'à 260°C.

Pour une cuisson très homogène : la HaptIQ 32 cm en inox multicouche assure une répartition parfaite de la chaleur.

Ce que vaut Scanpan face à la concurrence

Scanpan se positionne dans le milieu-haut de gamme avec des finitions soignées et un revêtement durable. Face à l'entrée de gamme antiadhésive, les modèles Scanpan sont plus chers mais tiennent mieux dans le temps. Leur construction multicouche est un gage de performance.

Par rapport aux fabricants historiques de fonte émaillée, Scanpan offre un meilleur compromis poids-performance. Les sauteuses Scanpan sont plus légères, tout en offrant une bonne inertie thermique grâce à l'âme en aluminium ou en multicouche. Idéal si tu veux du solide sans te casser le poignet.

Mon verdict sur la gamme Scanpan

Petit budget : la Classic 28 cm est une bonne entrée en matière, mais n'oublie pas d'acheter un couvercle.

Polyvalence : la CTX 32 cm est mon choix par défaut. Ses 4 litres, son inox multicouche et son couvercle en verre en font une alliée pour toutes les cuissons.

Haut de gamme : la HaptIQ 32 cm offre la meilleure performance thermique, mais son prix est élevé.

En résumé, la CTX 32 cm est le meilleur équilibre entre qualité et prix. Si tu cuisines souvent pour plusieurs personnes, c'est celle que je recommande. Pour une utilisation plus occasionnelle, la Impact 28 cm est un excellent choix.

Analyse détaillée des modèles

Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive

Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive ★ 4,6 (100+ avis) 264,90 € au 16/08 Voir sur Amazon

La Scanpan CTX est une sauteuse-chef de 32 cm en aluminium avec revêtement antiadhésif. Sa conception danoise assure une répartition uniforme de la chaleur. Je trouve que sa poignée en inox reste stable pendant la cuisson. Sa capacité de 4,8 litres la rend idéale pour les préparations familiales. Le revêtement robuste garantit un démoulage facile. Tu peux l'utiliser pour saisir des viandes sans risque d'accrochage. La base est compatible induction, ce qui étend ses possibilités sur différentes plaques.

Cette sauteuse passe au four grâce à ses matériaux résistants. La poignée en acier inoxydable ne craint pas la chaleur du four. Tu peux ainsi démarrer une cuisson sur le feu et la terminer au four pour des plats mijotés. Le couvercle inclus limite l'évaporation des liquides. Son entretien est simplifié car elle passe au lave-vaisselle. Un vrai gain de temps après un gros repas.

  • Marque : SCANPAN.
  • Matériau : Aluminium.
  • Caractéristique spéciale : Couvercle.
  • Couleur : Inox.
  • Capacité : 4,8 litres.

SCANPAN Impact, sauteuse

SCANPAN Impact, sauteuse ★ 4,6 (100+ avis) 122,22 € au 16/08 Voir sur Amazon

La sauteuse SCANPAN Impact de 28 cm est un outil de cuisson complet qui s'adapte à tous les types de feux : induction, gaz, électrique et même micro-ondes. Son revêtement antiadhésif de qualité te permet de cuisiner avec peu ou pas de matière grasse, pour des plats plus légers et faciles à réussir. De plus, elle passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage après une préparation en sauce ou un mijoté. Le couvercle inclus permet de conserver la chaleur et l'humidité, idéal pour les braisages et les cuissons lentes.

Avec une capacité de 3,2 litres, cette sauteuse est parfaitement adaptée pour préparer des plats pour toute la famille ou pour des portions plus généreuses. Sa poignée en acier inoxydable reste froide lors de la cuisson et offre une prise en main sécurisée. Le corps en aluminium assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, évitant les points chauds. La garantie à vie du fabricant témoigne de la robustesse et de la confiance accordée à ce produit haut de gamme.

  • Marque : SCANPAN.
  • Matériau : Aluminium.
  • Caractéristique spéciale : Passe au lave-vaisselle, compatible avec cuisinière électrique, compatible avec cuisinière à gaz, passe au micro-ondes, compatible avec cuisinière à induction.
  • Couleur : Inox.
  • Capacité : 3,2 litres.

SCANPAN CS+, sauteuse profonde

SCANPAN CS+, sauteuse profonde ★ 4,7 (30+ avis) 176,04 € au 16/08 Voir sur Amazon

Je te présente la SCANPAN CS+, un sautoir de 3,7 litres au revêtement antiadhésif. Sa grande capacité te permet de préparer des plats pour toute la famille, des sautés de légumes aux mijotés généreux. La poignée en acier inoxydable reste froide au toucher, et le couvercle antiadhésif facilite le suivi de la cuisson. Ce modèle convient parfaitement aux cuisinières à gaz. Le revêtement antiadhésif de qualité assure un démoulage facile et un nettoyage rapide, même après des préparations caramélisées.

Grâce à sa construction en acier inoxydable brossé, la SCANPAN CS+ offre une excellente répartition de la chaleur. Le fond épais évite les points chauds et garantit une cuisson homogène, que tu saisisses une viande ou que tu fasses revenir des aromates. Le couvercle hermétique retient l'humidité, idéal pour les braisages lents. Tu obtiendras des plats savoureux avec une texture parfaite.

  • Marque : SCANPAN.
  • Matériau : Antiadhésif.
  • Caractéristique spéciale : Compatible lave-vaisselle, Couvercle Antiadhésif.
  • Couleur : Acier Inoxydable Brossé.
  • Capacité : 3,7 litres.

SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive

SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive ★ 4,4 (100+ avis) 120,66 € au 16/08 Voir sur Amazon

Je te présente la SCANPAN Classic, une sauteuse de 28 cm en aluminium au revêtement antiadhésif. Elle est compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et surfaces lisses à induction, ce qui la rend très adaptable dans ta cuisine. Sa capacité de 3,25 litres est idéale pour préparer des plats pour toute la famille, des sautés de légumes aux mijotés généreux. Le couvercle inclus permet de conserver la chaleur et l'humidité pendant la cuisson.

Le matériau en aluminium assure une conductivité thermique homogène, évitant les points chauds qui brûlent les aliments. La poignée en aluminium, céramique et métal reste stable et ne chauffe pas excessivement lors de l'utilisation sur le feu. Elle est maniable sans être trop lourde à soulever. Son nettoyage au lave-vaisselle simplifie l'entretien au quotidien, un vrai gain de temps après un repas copieux.

  • Marque : SCANPAN.
  • Matériau : Aluminium.
  • Caractéristique spéciale : Passe au lave-vaisselle, compatible avec cuisinière électrique, compatible cuisinière à gaz.
  • Couleur : Noir Mat.
  • Capacité : 3,25 litres.

SCANPAN HaptIQ 32cm Chef Pan, sauteuse antiadhésive

SCANPAN HaptIQ 32cm Chef Pan, sauteuse antiadhésive ★ 4,5 (50+ avis) Voir sur Amazon

La SCANPAN HaptIQ est une poêle chef de 32 cm fabriquée en acier inoxydable. Elle est compatible avec l'induction, ce qui la rend adaptée à toutes les plaques modernes. Son revêtement antiadhésif Stratanium+ sans PFOA te permet de saisir les aliments avec très peu de matière grasse. Avec une capacité de 5,25 quarts, elle est idéale pour préparer des plats familiaux. Je te conseille cette sauteuse si tu recherches une cuisson saine et homogène.

Avec ses bords hauts, cette poêle chef permet de saisir la viande à feu vif tout en évitant les projections. Tu peux ensuite ajouter des légumes et des liquides pour mijoter des sauces ou des ragoûts. Le couvercle inclus favorise une cuisson à l'étouffée, idéale pour attendrir les morceaux de viande. La capacité généreuse de 5,25 quarts offre suffisamment d'espace pour préparer des repas complets. Cette polyvalence en fait un outil précieux pour les cuisiniers amateurs comme confirmés.

  • Marque : SCANPAN.
  • Matériau : Acier inoxydable.
  • Caractéristique spéciale : Induction, Induction Sans PFOA Anti-adhérent Couvercle Convient pour four Convient pour induction.
  • Couleur : Black.
  • Capacité : 5,25 quarts.

Ma sélection selon ton budget

Petit budget

SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive

SCANPAN Classic, sauteuse antiadhésive

120,66 € au 16/08 ★ 4,4 (100+ avis)
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Milieu de gamme

SCANPAN CS+, sauteuse profonde

SCANPAN CS+, sauteuse profonde

176,04 € au 16/08 ★ 4,7 (30+ avis)
Voir sur Amazon

Haut de gamme

Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive

Scanpan CTX, sauteuse-chef antiadhésive

264,90 € au 16/08 ★ 4,6 (100+ avis)
Voir sur Amazon

Questions fréquentes

Quelle taille de sauteuse Scanpan choisir pour 4 personnes ?

Pour 4 personnes, une capacité de 3 litres est idéale. Les modèles Classic 28 cm (3 L) et Impact 28 cm (3 L) sont parfaits. Ils offrent suffisamment de place pour mijoter un plat familial sans être trop grands.

Comment savoir si ma sauteuse Scanpan est compatible avec l'induction ?

Toutes les sauteuses Scanpan récentes sont compatibles induction grâce à leur fond ferromagnétique. Vérifie le logo induction sur l'emballage ou le fond de la sauteuse. Si tu as un doute, regarde si un aimant se fixe au fond.

Comment choisir une sauteuse Scanpan ?

Définis d'abord le nombre de personnes (2 personnes : 3 L, 4 personnes : 3 L, 6 personnes : 4 L). Choisis ensuite le matériau : antiadhésif (Classic, CS+, Urban) pour la facilité, inox (Impact, CTX, HaptIQ) pour la performance. Assure-toi de la compatibilité induction et de la présence d'un couvercle si tu aimes mijoter.

La poignée amovible de la Scanpan Urban est-elle adaptée au four ?

Oui, la poignée amovible de la Scanpan Urban permet de passer la sauteuse au four jusqu'à 260°C. C'est un avantage unique dans la gamme, idéal pour les plats mijotés ou pour servir à table directement.

Quelle est la différence entre une sauteuse et une poêle ?

Une sauteuse a des bords hauts (8 à 12 cm) et un couvercle, ce qui la rend idéale pour mijoter, saisir et rissoler. Une poêle a des bords bas, parfaite pour les cuissons rapides comme les œufs ou les crêpes. Les sauteuses Scanpan, avec leurs bords hauts, sont très polyvalentes.