DE BUYER Fer Lyonnaise, bassine à friture professionnelle, acier allié, 32 cm
Acheter sur AmazonObtiens des frites croustillantes et des mijotés parfaitement cuits grâce à l'acier allié de cette bassine professionnelle DE BUYER.
- Marque : DE BUYER.
- Matériau : Acier allié.
- Caractéristique spéciale : Poignée ergonomique.
- Couleur : Noir.
- Capacité : 2 litres.
Une bassine en acier allié pour la cuisine professionnelle
Je te présente la bassine à friture Lyonnaise de DE BUYER, un ustensile en acier allié conçu pour les cuisiniers exigeants. Avec ses bords hauts, elle te permet de saisir, rissoler et mijoter en toute sérénité. Sa poignée ergonomique en métal assure une prise en main confortable, même lors de longues préparations. Fabriquée en France, cette bassine allie tradition et robustesse pour un usage professionnel au quotidien. Idéale pour les frites, les beignets ou les mijotés de viande, elle offre une cuisson homogène.
L'acier allié est un matériau de choix pour la cuisson intense : il chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière uniforme. Tu peux ainsi obtenir des frites croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ou des sauces onctueuses sans accroc. Sa polyvalence en fait une sauteuse idéale pour passer du feu à la table sans transfert. De plus, sa structure robuste résiste aux hautes températures, ce qui est parfait pour les saisies à feu vif.
Entretien pratique et compatibilité
Pour l'entretien, cette bassine en acier allié se nettoie facilement au lave-vaisselle, ce qui te simplifie la vie après chaque utilisation. Elle ne possède pas de revêtement antiadhésif, donc tu devras peut-être la rincer à l'eau chaude pour éliminer les résidus collés. Sa poignée en métal reste fixe et ne craint pas la chaleur, mais attention à la manipuler avec un gant. Sa conception robuste garantit une longévité à toute épreuve, même en usage intensif.
Avec un diamètre de 32 cm et une capacité de 2 litres, cette bassine convient parfaitement pour les préparations de taille moyenne à grande. Tu peux y cuire un poulet entier, préparer un boeuf bourguignon ou frire une grande quantité de beignets. Sa forme cylindrique offre une profondeur suffisante pour éviter les éclaboussures lors de la friture. C'est l'outil idéal pour les cuisiniers amateurs ou professionnels qui veulent un équipement fiable.
Produits similaires
DE BUYER 3122.36, wok inox induction, 36 cm, queue tube
Acheter sur Amazon
De Buyer Sauteuse bombée, tout inox, induction, diamètre 24
Acheter sur Amazon
DE BUYER 5050.28, bassine à friture bombée lyonnaise ø28, acier inoxydable, 1 L
Acheter sur Amazon
DE BUYER 5114.35, wok acier carbone 35,5 cm, induction, France
Acheter sur AmazonQuestions fréquentes
La bassine DE BUYER Fer Lyonnaise est-elle compatible avec le lave-vaisselle ?
Oui, elle passe au lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien quotidien. Cependant, un rinçage à l'eau chaude après cuisson peut être nécessaire pour les résidus tenaces.
Pourquoi la bassine DE BUYER Fer Lyonnaise est-elle fabriquée en France ?
DE BUYER est une entreprise française réputée pour la qualité de ses ustensiles en acier allié, et cette bassine est produite dans l'Hexagone, garantissant un savoir-faire traditionnel.
Quel est le diamètre et la capacité de la bassine DE BUYER Fer Lyonnaise ?
Elle mesure 32 cm de diamètre et offre une capacité de 2 litres, idéale pour les fritures et mijotés de taille moyenne à grande.
La bassine DE BUYER Fer Lyonnaise est-elle adaptée à une utilisation professionnelle ?
Oui, sa construction en acier allié robuste et sa poignée ergonomique en métal en font un outil fiable pour une cuisine intensive, que ce soit à la maison ou en restauration.